Laitue romaine, croûtons, parmesan, sauce césar
ENTRÉES
Salade César
Laitue romaine, croûtons, parmesan, sauce césar
Bâtonnets de fromage & sauce marinara
Fromage mozzarella, chapelure, sauce tomate
Burrata & tomates fraîches
Burrata, tomates cerises, huile d’olive, basilic
Mini-burgers maison (2)
Bœuf haché, cheddar, cornichon, oignon, sauce maison
Croquettes de mac & cheese
Macaronis, cheddar, chapelure, truffe
Bœuf AAA, beurre aux herbes, sel de mer
GRILLADES HAUT DE GAMME (avec accompagnement)
Tomahawk 32 oz (pour 2 personnes)
Bœuf AAA, beurre aux herbes, sel de mer
Côte de bœuf maturée 16 oz
Ribeye vieilli à sec, ail rôti, chimichurri
Filet mignon 8 oz
Filet de bœuf, jus de cuisson, poivre noir
Contre-filet AAA 12 oz
New York Strip, épices maison, beurre fumé
T-Bone 16 oz grillé
T-Bone, ail rôti, herbes fraîches
Burger Bravado
Bœuf vieilli, cheddar vieilli, bacon, sauce maison, pain brioché
Poulet, citron, thym, poivre
PLATS DU CHEF
Demi-poulet fermier grillé
Poulet, citron, thym, poivre
Pétoncles poêlés & légumes croquants
Pétoncles, courgette, carotte, huile d’olive
Pâtes à la crème & champignons
Pâtes, champignons, crème, ail rôti, persil
• Purée de pommes de terre
ACCOMPAGNEMENTS (extra)
• Frites à la truffe
• Purée de pommes de terre
• Riz aux fines herbes
• Légumes grillés
• Salade verte
• Riz aux fines herbes
Chocolat noir, beurre, farine, sucre
DESSERTS
Gâteau au chocolat fondant
Chocolat noir, beurre, farine, sucre
Crème brûlée à la vanille
Crème, œuf, sucre, vanille
Tarte citron & meringue
Citron, pâte sablée, sucre, blanc d’œuf
Brownie chaud & glace vanille
Chocolat, noix, glace vanille
Churros au sucre & sauce chocolat
Pâte frite, sucre, sauce chocolat
Coulant au caramel salé
Caramel, beurre salé, farine, sucre
Trio de boules de crème glacée
Vanille, chocolat, fraise